磷酸二氫鉀(化學(xué)式:KH2PO4)別名磷酸一鉀,，外觀為無(wú)色四方晶體或白色結(jié)晶性粉末，CAS號(hào)：7778-77-0,，有潮解性,。加熱至400℃時(shí)熔化而成透明的液體，冷卻后固化為不透明的玻璃狀偏磷酸鉀,。在空氣中穩(wěn)定,，溶于水。

磷酸二氫鉀按照用途分為工業(yè)級(jí)磷酸二氫鉀和農(nóng)業(yè)級(jí)磷酸二氫鉀,。其中工業(yè)級(jí)磷酸二氫鉀有95%和99%兩種含量,，農(nóng)業(yè)級(jí)磷酸二氫鉀含量≥99%。

工業(yè)上不僅可以用于水處理,，而且可以用作緩沖劑,、培養(yǎng)劑；也用作細(xì)菌培養(yǎng)劑合成清酒的調(diào)味劑,，制偏磷酸鉀的原料,，釀造酵母的培養(yǎng)劑,、強(qiáng)化劑、膨松劑,、發(fā)酵助劑,。

農(nóng)業(yè)上可以用作高效磷鉀復(fù)合肥；磷酸二氫鉀產(chǎn)品廣泛適用于各類型經(jīng)濟(jì)作物,、糧食,、瓜果蔬菜等多種作物，磷酸二氫鉀具有增產(chǎn)增收,、改量?jī)?yōu)化品質(zhì),、抗倒伏等許多優(yōu)良作用，并且具有克服作物生長(zhǎng)后期根系老化吸收能力下降而導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不足的作用,。磷酸二氫鉀是用于烤煙的一種較為理想的新型肥料,。